Tag: 3 Fonteinen

GRATIS lambiekfeest op 30/06 en 01/07/2018

Laat een reactie achter

Beschieting Kasteel van Beersel 2018

Op 30 juni en 1 juli 2018 komen verschillende re-enactment-groepen uit binnen- en buitenland naar het Kasteel van Beersel, om er de beschieting en de inname van het kasteel in 1488-1489 te herbeleven, precies 570 jaar na datum.

In tussentijd vindt op de parking van het kasteel een heus lambiekfeest plaats, dat GRATIS toegankelijk is (10u-21u) en volop ambiance verzekerd, met folk, streekproducten én lambiekbieren, geschonken door De Lambikstoempers vzw.

Kom dus zeker bij ons proeven van de bieren van de 3 Beerselse stekers/brouwers: 3 Fonteinen, Hanssens en Oud Beersel.

De bierlijst

  • Beersel Lager
  • Beersel Blond (vat)
  • Bersalis Sourblend Grand Cru (vat)
  • Bersalis Tripel
  • 3 Fonteinen Lambik
  • 3 Fonteinen Oude Geuze
  • 3 Fonteinen Oude Kriek
  • Hanssens Oude Geuze
  • Hanssens Oude Kriek
  • Oud Beersel Faro
  • Oud Beersel Lambik
  • Oud Beersel Oude Geuze
  • Oud Beersel Oude Kriek

(* Lijst voorlopig nog onder voorbehoud)
Vanzelfsprekend zal er ook water (plat/bruis) en frisdrank (limonade/cola) voorhanden zijn.

Kasteel Beersel

Dagprogramma

10u: Opening kasteel en kamp voor het publiek

10u30 – 12u: Aankomst van de belegeraars

  • Een 15de-eeuwse Brussels-Franse artilleriekolonne met kanonniers, munitiekarren, trommels en vaandels benaderen het kasteel. Het garnizoen slaat alarm.

10u – 14u30: Kampleven en kasteelleven – kasteel open voor publiek

  • Bezoek het garnizoen in het kasteel met o.a. de heer van Witthem en zijn kapitein, boogschutters, handgunners, vrouwen en kinderen. In het kamp van de belegeraars zorgen ambachtslui voor wapenkeuringen, voorbereiding van geschut en het opblinken van harnassen.

15u – 17u30: Beschieting en inname van het kasteel

  • Na een mislukte onderhandelingspoging start de beschieting. Het garnizoen waagt een uitval maar de belegeraars weten toch het kasteel binnen te dringen. De gevechten op de brug gaan hard tegen hard terwijl in het kasteel de heer van Witthem en de overgebleven garnizoen-soldaten en kasteelbewoners worden overmeesterd…

Sluiting kasteelweide voor het publiek: op zaterdag om 18u, op zondag omstreeks 17u30.

Tickets

+ 12 jaar: €8 in voorverkoop, €10 aan de kassa
– 12 jaar : €3 in voorverkoop, €5 aan de kassa
– 4 jaar: gratis

LET OP: Zoals reeds gezegd is het lambiekfeest helemaal GRATIS, daar moet je geen tickets voor kopen, de parking is vrij toegankelijk.

Beschieting van Kasteel Beersel affiche

De beschieting

Er wordt een 15de-eeuws militair kamp van een belegeringsleger op het grasveld voor het kasteel opgebouwd. Hierin wordt het soldaten- en dagelijks leven tijdens een militaire campagne en tijdens een belegering eind 15de eeuw opnieuw tot leven gebracht. Er zullen twee evocaties worden gehouden: de aankomst van het Brussels-Franse leger en de opstelling van het geschut en de beschieting, belegering en inname van het kasteel.

Zo’n 150 re-enactors uit binnen- en buitenland (Nederland, Duitsland, Frankrijk, UK…) verzorgen de aankleding en evocaties met eigen materiaal.

Meer info: op www.beersel.be en/of op Facebook.

Spontane biernieuwtjes uit het Pajottenland

Laat een reactie achter

De lente is officieel in het land, de temperaturen stijgen en onze lambikbrouwers en -stekers … blijven op volle toeren draaien! Want ja, er beweegt wat in ons Pajottenland. Lees maar.

Nieuw bij Oud Beersel

Gert Christiaens van stekerij Oud Beersel (Beersel) stelde zopas 2 nieuwe bieren voor. Oude Geuze Barrel Selection Oude Pijpen 2017 is een blend van lambikken, gemiddeld 20 maanden oud en gerijpt op de beste oude pijpen (650 liter) van de stekerij, die intussen 60 tot 120 jaar oud zijn. Anderzijds kan je voortaan ook zijn Bersalis Sourblend Grand Cru ontdekken, een blend van de gekende Bersalis Tripel met een batch zeer expressieve & fruitige lambik. Mmm … klinkt alvast veelbelovend!

Oud Beersel nieuws maart 2018

BTW: Nog eens proficiat met je 4 gewonnen Barcelona Beer Challenge 2018 Awards, Gert! 😉

Boon Belgian Family Brewer

De familie Boon van hun kant is deze maand officieel toegetreden tot de Belgian Family Brewers-organisatie. Dat authenticiteitslabel zal je voortaan dus op alle flessen van Brouwerij Boon (Lembeek) kunnen zien pronken.

Boon Belgian Family Brewers

Gueuzerie Tilquin in beweging

Dat steker Pierre Tilquin goed bezig is, moeten we je ongetwijfeld niet vertellen. Bij hem in Rebecq werd zopas een nieuwe GAI-bottellijn geïnstalleerd – tot nu had hij er eentje in bruikleen, deze is nu helemaal van hem – goed voor 1.800 flessen van 75 cl per uur, oftewel 2.300 flessen van 37,5 cl per uur! Op 1 dag tijd kan hij er voortaan dus een batch van 3.800 liter doorjagen.

En zijn lambikken – in onderstaande geval van Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) – die gisten intussen spontaan verder. 😉

Spontane bedrijvigheid bij Lambiek Fabriek & Belgoo

Een zelfde beeld zagen we deze maand ook al bij de mannen van Lambiek Fabriek (Ruisbroek), waar de nieuwe lading vers gebrouwen lambik intussen stevig aan het gisten is. Kortom: nieuwe Brett-Elle in de maak!

En ook Belgoo-brouwer Jo Van Aert maakte begin deze maand – toen het nog stevig koud was – een nieuwe batch Belgoo Bikske (lambik), in samenwerking met Jozef van Bossstraeten van Lambiek Fabriek in hun gedeelde koelschip te Sint-Pieters-Leeuw. Goed bezig, mannen!

3 Fonteinen bespeelt het lot

In de Lambik-O-Droom (Lot) van Brouwerij 3 Fonteinen ten slotte werden begin deze maand een reeks Oloroso en Amontillado sherryvaten gevuld met jonge 3 Fonteinen lambik. Die mogen nu hun ding gaan doen.

Armand Debelder & Michaël Blancquaert doen weliswaar ook graag eens zot. En daar kan je op vrijdag 27 en zaterdag 28 april 2018 het resultaat van gaan proeven! Dan ontkurken ze in de Lambik-O-Droom immers hun “Bespelingen van het lot”, een reeks van experimentele brouwsels, vatrijpingen, fruitmaceraties en/of assemblages met een beperkte oplage. Allen daarheen!

3 Fonteinen bespelingen van het lot

Voor meer (bier)nieuws hou je best onze Facebook– en/of Twitter-pagina in de gaten! Santé. 😉

25-26/11/2017: 12de Dag van de Oude Geuze

Laat een reactie achter

De Lambikstoempers vzw en het Streekproductencentrum Halle nodigen u uit op hun

Dag van de Oude Geuze 2017

12de Dag van de Oude Geuze

op zaterdag 25 en zondag 26 november 2017 in het Streekproductencentrum Halle

Het is reeds voor de 12de maal dat we de handen in mekaar slaan, dit is stilaan een traditie geworden, naar jaarlijkse gewoonte om op het einde van het jaar een proeverij te organiseren met Streekproducten, ook de ideale gelegenheid om ideeën te komen opdoen voor het eindejaar.

Dit jaar hebben we in het Streekproducten Centrum 2 gasten uitgenodigd:

  • Sven Deman van WHERE BEER MEETS CHOCOLATE gespecialiseerd in het combineren van chocolade & bier tijdens de opendeur kan je de bier en chocolade proeven. Dit leid tot een verassende samensmelting van 2 verschillende producten.
  • Johan Pevernagie van MATERIA GIN zal de bezoekers kennis laten maken met zijn 4 smaken van verschillende gins en de nodige uitleg geven over de combinaties met de verschillende tonics.
  • De streekproducten die wij in eigen huis produceren zullen natuurlijk ook geproefd kunnen worden dit jaar hebben wij als nieuwigheid de paté gemaakt van oude geuze & Kriek van 3 Fonteinen.

12de Dag van de Oude Geuze

Deze twaalfde editie vind plaats op zaterdag 25 en zondag 26 november 2017, in het bovenzaaltje van het Streekproductencentrum, Poststraat 3A te 1500 Halle.

Zaterdag van 10.00 uur tot 18.00 uur en zondag van 14.00 uur tot 18.00 uur.

Vorig jaar vonden meer dan 650 geïnteresseerden, waaronder een groot aantal buitenlanders, de weg naar het Streekproductencentrum om de diverse smaak smaken van lambikbieren te (her)ontdekken!

Ook dit jaar zorgen wij voor een uitgebreide staalkaart van bieren van spontane gisting.
Bieren van volgende brouwerijen / stekerijen zullen te proeven zijn : Boon (Lembeek), Cantillon (Anderlecht), De Cam (Gooik), De Troch (Wambeek), Drie Fonteinen (Beersel), Girardin (Sint-Ulriks-Kapelle), Hanssens (Dworp), Lindemans (Vlezenbeek), Mort Subite (Kobbegem), Oud Beersel (Beersel), Tilquin (Rebecq), Timmermans (Itterbeek) en de Lambiek Fabriek (Ruisbroek).

Dag van de Oude Geuze 2015

Wij schenken enkel, dit tot groot jolijt van menig bierliefhebber, de echte Lambikbieren. Namelijk deze waar nog 100% lambik wordt gebruikt om OUDE GEUZE & OUDE KRIEK te bekomen en waar gebruik wordt gemaakt van de gistcellen die te vinden zijn in de lucht van de Zennevallei. Wij zijn dan ook trots dat wij het volledige assortiment van de 12 nog resterende Lambikbrouwerijen en -stekerijen én 1 nieuwkomer uit de regio op één locatie kunnen aanbieden.

Dit jaar krijgen de bezoekers ook weer de kans om een echte lambik, het basisbrouwsel van de geuze, te proeven. Wij voorzien een drietal lambikken, rechtstreeks aangevoerd uit de houten tonnen van de plaatselijke lambikbrouwers.

Naast de lambik schenken wij dus ook geuze, kriek, faro, frambozenbier, … en twee bieren die niet in het rijtje thuis horen: ons eigen Servaisbier, het naar aanleiding van het Servaisjaar gebrouwen bier van hoge gisting, een festivalbier met een laag alcoholgehalte van 6,5% vol. En de zwaardere variant, Servais Tripel. Ook koffie en frisdranken zijn te verkrijgen.

Dag van de Oude Geuze 2015

Alle bieren worden verkocht in proeverglazen van 15 cl. Hierdoor moet het mogelijk zijn om verscheidene van deze bieren te degusteren.

De inkom tot de Dag van de Geuze is GRATIS.

Primeurs & proevers

Zoals op voorgaande edities kan je op de Dag van de Oude Geuze een aantal speciale bieren en primeurs proeven. Zo kan je onder meer proeven van de GingerGueuze van Lindemans, Cuvée Lambikstoemper, Boon Black Label 1st Edition, Megablend 2013, …

Dag van de Oude Geuze 2015

Voor ons traditioneel geworden “proefplankje” kozen we dit jaar om de Vat-reeks van brouwerij Boon in de kijker te zetten. Zo serveren we met plezier de Vat-bieren nrs. 91, 92, 108, 109 en 110 op ons plankje. Dit proeverplankje werd speciaal ontworpen om de bezoeker in staat te stellen 5 glaasjes tegelijk te bestellen en zo een tocht te ondernemen door een boeiend smaaklandschap !

Gouden Lambikstoemper

De Lambikstoempers vzw wil de lambikbieren jaarlijks nog eens extra in de kijker zetten door de uitreiking van De Gouden Lambikstoemper.
De eerste Gouden Lambikstoemper ging in 2010 naar De Heeren van Liedekercke, de tweede naar Kaf’eko in Halle, de derde naar Boelekewis in Huizingen, de vierde naar De Zwaan in Dworp, de vijfde naar ’t Antwaerps Bierhuyske in Antwerpen, de zesde, uitzonderlijk naar het Streekproductencentrum in Halle en vorig jaar mochten de uitbaters van ’t Parlement hun Gouden Lambikstoemper komen afhalen.

Aan de hand van een ondertussen indrukwekkende lijst van horecazaken en een aantal criteria (die opgesteld zijn na vele uren besprekingen) en na anoniem plaatsbezoek aan de voorgestelde zaken zal De Lambikstoempers vzw op zondag 26 november 2017 om 15.00 uur voor de zevende maal zijn Gouden Lambikstoemper uitreiken aan de horecazaak die, in hun ogen, in 2017 het meeste aandacht besteed heeft aan de lambikbieren.

Wanne met Gouden Lambikstoemper

De Gouden Lambikstoemper is een kunstige oorkonde voorzien van enige poëzie opgemaakt door Leo Lintermans! Iedereen kan doorlopend trouwens horecazaken voorstellen via onze website.

Maar kom eerst proeven van onze Pajottenlandse trots, op zaterdag 25 (10u-18u) en zondag 26 november 2017 (14u-18u) in het Streekproductencentrum Halle!

Dag van de Oude Geuze 2017