Comme chaque année le site brassicole américain Ratebeer.com a communiqué son classement final des Meilleures Bières du Monde, mais également du Meilleur Brasseur du Monde et du Meilleur Café du Monde.
Le bronze pour 3 Fonteinen
Celui qui peut se targuer d’être le 3ème Meilleur Brasseur du Monde pour 2015 depuis le week-end dernier est… Armand Debelder de la brasserie 3 Fonteinen (Beersel). Pour Armand, c’est la reconnaissance de nombreuses années de dur labeur et de l’entêtement à perpétuer une longue tradition authentique sans compromis. Chaque année, plusieurs de ses lambics trônent fièrement dans le Top 100 de Ratebeer, preuve de sa compétence établie.
Et non, Armand (64 ans) ne pense pas encore à sa pension, il travaille même activement au futur de 3 Fonteinen. Depuis 2013, avec l’aide de son partenaire-brasseur Michaël Blancquaert (32 ans), et depuis un an également il peut compter sur le soutien d’un partenaire financier Werner Van Obberghen (36 ans).
L’or pour le café ‘In de Verzekering tegen de Grote Dorst’
Le café populaire d’Eizeringen ‘In de Verzekering tegen de Grote Dorst’ (Ndt : « À l’Assurance contre la Grande Soif ») a quant à lui été élu Meilleur Café du Monde et, à une place près, Meilleure Destination brassicole du Monde. ‘In de Verzekering tegen de Grote Dorst’ est également appelé de temps en temps « le café avec le nom le plus long et les heures d’ouverture les plus courtes », ceci mis à part. 🙂
L’auberge située sur la place de l’église d’Eizeringen possède l’un des choix de Gueuzes et de Krieks le plus étendu au monde. Ouvert tous les dimanches de 10 à 13h30, également les jours fériés. Une visite vaut certainement le détour!
Ratebeer.com
Pour ceux qui ne connaissent pas RateBeer.com … Ce site internet américain est un réseau mondial réunissant des milliers de dégustateurs individuels qui attribuent une quote après avoir dégusté une bière. Ils ne sont pas rémunérés pour participer à cette évaluation, chaque bière – tant celle d’un grand comme d’un petit brasseur – a donc autant de chance de gagner et/ou d’être évaluée.
>> Cliquez ici pour la liste de tous les lauréats de Ratebeer 2015.
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