Pour notre dîner annuel (des membres), nous nous sommes rendus cette année dans la perle du Pajottenland, où nous avons pu mettre nos pieds sous la table du café Paddenbroek de Roel « Roeloeloe » Janssens, gagnant de notre Lambikstoemper d’or 2021, pour déguster un délicieux BBQ le samedi 19 août 2023.
Auteur/autrice : Kristof Verhasselt
Week-end de la Bière 2023 les 26 et 27 août
Le samedi 26 et le dimanche 27 août 2023, nous serons à nouveau présents pour le Lambikstoempers Week-end de la Bière, respectivement de 14h à minuit (le samedi) et de 14h à 20h (le dimanche), au centre de la bière ‘De Lambik’, Gemeenveldstraat 1 à 1652 Alsemberg (Beersel).
Comme toujours, vous aurez le choix entre plus de 100 bières différentes, dont la plupart sont de fermentation spontanée (du lambic plat à la Oude Geuze, en passant par le lambic aux fruits, la Oude Kriek, etc.), ainsi qu’une belle sélection de bières belges nouvelles et/ou spéciales qui sont moins ou pas (encore) connues du grand public. « Speciallekes » garanti !
Vous pouvez également déguster de délicieux snacks, sur la terrasse ensoleillée ou non, pendant que vos enfants s’amusent sur le château gonflable ou participent à notre concours de coloriage. Et oui, qui sait, vous gagnerez peut-être un beau prix dans notre grande tombola de la bière !
L’entrée est GRATUITE ! Tout le monde est le bienvenu !
« Pas la plus grande, mais la plus agréable des fêtes de la bière.
En collaboration avec :
Photos : Dégustation de fruits (gâteaux) et de lambic
A lambic a day keeps the doctor away… et un fruit aussi, nous dit-on. 😊
Parce que nous préférons grignoter ce dernier sous forme de gâteau, nous avons dégusté, le vendredi 16 juin 2023, différentes tartes aux fruits en combinaison avec différents lambics aux fruits. Nous avons même organisé un véritable concours « Reconnaissez-vous le fruit ?
Nous avons mangé (sainement), goûté, discuté, cherché et ri ! Encore une belle soirée avec les Lambikstoempers, en somme. 😉
Les combinaisons tarte-lambic :
| 1. | Gâteau aux fraises | Hanssens Oudbeitje |
| 2. | Tarte à la rhubarbe | Kestemont Rabarber |
| 3. | Tarte aux framboises | Cantillon Rosé de Gambrinus |
| 4. | Gâteau aux prunes | Tilquin Quetsche à l’Ancienne |
| 5. | Tarte aux cerises | De Cam Kriek-Lambiek |
Les autres lambics aux fruits :
| 1. | Raisin Muscaris | Lambiek Fabriek Muscar-Elle |
| 2. | Nèfle | De Greef Mispels |
| 3. | Raisin Muscat Bleu | Lambiek Fabriek Blue-Belle |
| 4. | Mûre | Mûre Rullquin (Tilquin + La Rulles) |
| 5. | Cassis | Cassis Rullquin (Tilquin + La Rulles) |