Les samedi 29 et dimanche 30 octobre 2022, nous avons organisé notre 16ème Journée(s) de la Oude Geuze, sur le parking du Streekproducten Centrum, Poststraat 3A à 1500 Halle. Samedi de 10h00 à 18h00 et dimanche de 14h00 à 18h00.
Comme toujours, nous avions beaucoup de bières à fermentation spontanée à déguster, du lambic plat à la Gueuze à l’Ancienne en passant par la Kriek à l’Ancienne et d’autres lambics aux fruits, pas moins de 80(!) bières différentes au total, dont beaucoup de « speciallekes » exclusives et/ou nouvelles.
Sur la base d’une liste impressionnante d’entreprises de restauration, d’un certain nombre de critères (qui ont été établis après de nombreuses heures de discussions) et après une visite anonyme sur place des entreprises proposées, nous – De Lambikstoempers vzw – avons décerné notre Lambikstoemper d’Or le dimanche 30 Octobre 2022 pour la 13ème fois à l’entreprise qui, à notre avis, a accordé le plus d’attention aux bières lambic en 2022.
Et le gagnant cette année était le café De Bascule (Hondzochtstraat 3 à 1674 Bellingen), en raison de la belle sélection de bières de fermentation spontanée au menu : plus que 30 divers Gueuzes à l’Ancienne et Krieks à l’Ancienne. Mais le manager Jef Koolen possède également l’expertise nécessaire et vend entre 20 et 40 litres de lambic (plat) par semaine ! À la fin de cette année, Jef mettra également en bouteille sa propre Oude Geuze Bascule (75cl), en collaboration avec Willem Van Herreweghen, dont le lambic le plus ancien a mûri pendant 3 ans dans la cave de De Bascule. Actuellement, une quantité négligeable de 1.750 litres de lambic est en train de mûrir en barrique ! Bref : un gagnant mérité de notre Lambikstoemper d’Or 2022 !
Traditionnellement, le Lambikstoemper d’Or était décerné lors de nos Journée(s) de la Gueuze à l’Ancienne, sur le parking du Streekproducten Centrum à Halle, les 29 & 30 octobre 2022 ou le dernier week-end du ‘Mois de Lambic’, organisé par le Tourisme Brabant Flamand.
Le Lambikstoemper d’Or est une charte artistique poétique rédigée par Ludo Buggenhout. Le gagnant Jef Koolen a reçu son prix des mains de notre président, Johan « Wanne » Madalijns.
Lambikstoemper d’Or 2023
Qui gagnera notre Lambikstoemper d’Or l’année prochaine ? Vous pouvez y contribuer !
À l’occasion de la ‘Journée mondiale des animaux’, qui a lieu chaque année le 4 octobre, De Lambikstoempers ont organisé, le vendredi 7 octobre 2022, une dégustation au cours de laquelle les bières proposées faisaient référence aux… animaux !
Et oui, il est devenu une dégustation spéciale …. dans le hall ‘Regenboog’ (Zennedal) à Buizingen. 😀
