Le samedi 13 mai 2023, les membres de l’asbl De Lambikstoempers ont visité la Brasserie Deseveaux, une brasserie familiale située dans la commune de Boussu, dans la province du Hainaut.
Le brasseur Sébastien nous a fait visiter en détail la brasserie et sa propre houblonnière, et nous a fait goûter toutes ses bières ! Ce fut à nouveau un grand plaisir. 😉
Le samedi 8 avril 2023, les Lambikstoempers ont visité la nouvelle microbrasserie de l’abbaye de Grimbergen.
Karel Stautemas, sous-prieur et brasseur de l’abbaye, nous a donné un aperçu de la vie abbatiale. Nous nous sommes promenés dans le jardin de l’abbaye, avons découvert l’histoire magique du puits et de la houblonnière, avons reçu des explications sur la microbrasserie et avons pu déguster différentes bières, dont certaines directement dans la cuve. Alléluia !
Le brassage de la bière est de toute façon un art. Le vendredi 10 mars 2023, De Lambikstoempers servira quelques bières artistiques supplémentaires dans la salle ‘Regenboog’ (Zennedal) à 1501 Buizingen.
Le lien entre la bière et un tableau d’Edouard Manet de 1881, la sculpture ‘Femme et Homme’ de 1986 de José Vermeersch ou un livre de Nikolai Gogol se déroulant dans la première moitié du 17e siècle ? Vous l’avez découvert lors de cette dégustation !
Nous avons goûté, discuté, jugé… et pratiqué une fois de plus l’Art de la Dégustation ! Et ceux qui n’y ont pas assisté ont eu une fois de plus tort. 😛
| 1. | Duchesse de Bourgogne | Brouwerij Verhaeghe |
| 2. | St. Bernardus Abt 12 | Brouwerij St. Bernardus |
| 3. | Adriaen Brouwer Tripel | Brouwerij Roman |
| 4. | Bass Pale Ale | Inbev Belgium |
| 5. | Toots | Brouwerij Varenbroek |
| 6. | Victoria | Inbev Belgium |
| 7. | Geneviève de Brabant | Anthony Martin |
| 8. | L’Angelus Blonde | Brasserie Angelus |
| 9. | Streuvels’ bier | Brouwerij Verhaeghe |
| 10. | Taras Boulba | Brasserie de la Senne |
