Tag: brouwerij

De Lambikstoempers vzw organiseert op zaterdag 19 oktober 2019 …

Bezoek Brasserie Saint-Monon

In 1996 begon Pierre Jacobs waarschijnlijk als jongste brouwer in Wallonië. Afkomstig uit een landbouwers familie besloot hij om na het hobbybrouwen een officiële brouwerij op te starten. Saint-Monon was geboren…

Ondertussen is deze oorspronkelijke brouwerij met beperkte middelen uitgegroeid tot een moderne brouwerij van ambachtelijke omvang met een huidige productie in de orde van 700 hectoliter. 

Afspraak om 10u45 aan Brasserie Saint-Monon, Rue Principale 41 te 6953 Ambly

Pierre brouwt drie bieren met een sterke persoonlijkheid. Hij zal ons met plezier rondleiden en uiteraard proeven we zijn bieren!

Daarna begeven we ons naar Brasserie Minne in Baillonville. Twee kilometer voor deze brouwerij heb je op de Route du Marche (nr.5 – 5377 Somme-Leuze) het frietkot “Chez Nicole” waar we een ‘fondke’ kunnen leggen.

Bezoek Brasserie Minne

Brasserie de Bastogne is niet meer. De brouwerij in Sibret groeide zodanig dat Philippe en  Catherine Minne besloten om een gloednieuwe brouwerij te bouwen in Baillonville, en ze ook een nieuwe naam te geven: Brasserie Minne.

In dit nieuwe gebouw – dat doet denken aan de kop van een everzwijn, het symbool van hun brouwerij – zullen ze De Lambikstoempers ontvangen en de nodige uitleg geven over hun brouwerij en de ter plaatse met vakmanschap en passie gebrouwen bieren laten proeven.

Afspraak om 13u45 aan Brasserie Minne, Zoning Nord de Baillonville te 5377 Somme-Leuze

Inschrijven

De deelnameprijs bedraagt 10 euro (voor Lambikstoempers) voor de twee brouwerijbezoeken en een aantal proevers!

Stuur vóór woensdag 16 oktober een e-mail naar proeverij@lambikstoempers.be met:

• je naam
• het aantal deelnemende personen
• de vermelding ‘MOMI’
• of je de 2 brouwerijen bezoekt, of enkel aansluit bij Minne

Je zal dan via e-mail verdere richtlijnen krijgen betreffende je inschrijving.

Ontdek ons event ook op Facebook

In de hoop U op deze activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan “Wanne” Madalijns,
Voorzitter De Lambikstoempers VZW

De Lambikstoempers vzw organiseert …

Brouwerijbezoek De Feniks

De artisanale Brouwerij De Feniks zag pas midden 2016 het levenslicht, maar heeft met meesterbrouwer Gino Vantieghem (Unibroue, Liefmans Breweries) meer dan 25 jaar internationale en sterk bekroonde brouwervaring onder dak.

Op deze pittoreske locatie in Heule gingen al drie brouwerijen van start: Alvinne, Eutropius en nu dus De Feniks. Bij De Feniks brouwen ze eigenzinnige biertjes met al even eigenzinnige namen waar altijd een verhaal aan vast hangt. Selfish Session Golden Ale, That’s Miss Brown to You Brown Ale, Hérétique Strong Dark Abbey, Ceci N’IPA… India Pale Ale, All Good Things Are 3 Tripel en Jazz’ Black Oatmeal Delight.

Afspraak op zaterdag 23 juni 2018 om 13u45 aan de brouwerij, Mellestraat 138 te 8501 Kortrijk

Voor de Lambikstoempers voorzien ze een rondleiding doorheen de productie met volledige uitleg in detail over hoe de verschillende bieren gebrouwen worden (ingrediënten en brouwmethoden). Gezien onze interesse zullen ze uiteraard ook wat langer stil blijven staan bij de bieren op hout gerijpt!

Daarna krijgen we een begeleide degustatie van de 6 permanent verkrijgbare bieren én de op dat moment beschikbare ‘limited editions’. Deze degustatie omhelst zo’n 11 cl per bier (drie glaasjes per flesje bier) voor de permanent beschikbare en een stuk of 7 cl van de limited editions.

Tot slot, voor de geïnteresseerden, kunnen we ook nog de bieren op houten vat proeven én maken ze tijd om hun “Goossens Oude Gueuze 60 jaar” boven te halen. Klinkt goed, hé!

D’Oude Maalderij

Zij die er niet genoeg van krijgen, kunnen daarna nog afzakken naar Brouwerij D’Oude Maalderij / Estaminet De Brouwerij (Ardooisestraat 130 te 8870 Izegem).

Als verlengstuk van hun brouwerij openden zij op 19 september 2015 hun eigen degustatieruimte. In een interieur van lang vervlogen tijden laten zij u genieten van hun bieren. Met 7 permanente tapkranen kunnen zij zeker voor elk wat wils bieden. Daarnaast staat er ook een uitzonderlijke collectie vintagebieren ter beschikking. Het charmante kader zorgt voor voldoende sfeer om ons een uiterst aangenaam verblijf te verzekeren.

Inschrijven

De deelnameprijs voor het bezoek en degustaties aan/van De Feniks bedraagt 12 euro (voor Lambikstoempers), 15 euro (voor Zythosleden) en 20 euro (voor anderen).

Stuur vóór maandag 18 juni 2018 een e-mail naar proeverij@lambikstoempers.be met:

• je naam
• het aantal deelnemende personen
• de vermelding ‘FENIKS’

Je zal dan via e-mail verdere richtlijnen krijgen betreffende je inschrijving.

Ontdek ons event ook op Facebook

In de hoop U op deze activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan “Wanne” Madalijns,
Voorzitter De Lambikstoempers VZW.