Naar jaarlijkse traditie gaan De Lambikstoempers vlak voor hun Bierweekend eens goed eten. Voor de editie 2022 kozen we voor de Taverne Diôle (Rue de Condé 62 in 7971 Basècles), verbonden aan Brasserie des Carrières – Diôle in Basècles.
Een ondergaand zonnetje, lekker eten, goed bier en als afsluiter een voorstel van de brouwer voor een rondleiding in de brouwerij… het werd een mooie avond! 
Op het menu:
Voorgerecht
– Paté met Diôle Ambrée, toast en confit van uien
OF
– Stoofpotje van gambas, met Diôle Triple
Hoofdgerecht
– Varkenswangetjes met Diôle Rosée, frietjes en salade
OF
– Zalm op Vlaamsche wijze (grijze garnale, Diôle Blonde en prei) met frietjes en salade
Dessert
– Panna cotta met Diôle Rosée
OF
– ‘Fondant de chocolat blanc’ en sorbet van Diôle
Geef een antwoord