La bière et le fromage sont une combinaison qui n’est pas encore très connue. Cependant, cette combinaison est généralement plus savoureuse que « le fromage et le vin » traditionnel.
Alors, nous avons cherché quel fromage convient le mieux à une bière proposée, pour faire un ensemble harmonieux dans la bouche …
Nous avons goûté 2x trois fromages et trois bières, et avons essayé de créer la combinaison parfaite, avec les livres de Michel Van Tricht et Ben Vinken comme guide. Délicieux ! 😉
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