Depuis plusieurs années, il se passe pas mal de choses à Bruxelles autour de la bière. Les brasseries, les magasins a bières et des entreprises de restauration spécialisées poussent comme des champignons. Après la Brasserie Cantillon, la seule brasserie subsitant à Bruxelles depuis des décennies, s’ est vu accompagnée de la Brasserie de la Senne à Molenbeek et depuis quelques dernières années, nous avons le « Brussels Beer Project, En Stoemelings » et Beerstorming. Et dans quelques temps, la Bourse sera transformée en un véritable temple de la bière !
Grand temps de goûter ces nouvelles bières bruxelloises comme le BBP Barrel Aged, Smokey Mc Smoke, Noirelles et Déu NâHi Do! , parce que « un bon cochon avale tout». 🙂
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