17/03/2018: Proeverij Bier en Chocolade

De Lambikstoempers vzw organiseert een …

Chocolade & bier proeverij

Proeverij Bier en Chocolade

Een modernistische multizintuigelijke smaakbeleving met Sven & Tinne van WHERE BEER MEETS CHOCOLATE en Werner Callebaut van BIEROLADE.

Afspraak op zaterdag 17 maart 2018 om 18u45 in het bovenzaaltje van het Streekproducten Centrum, Poststraat 3A te 1500 Halle.

Elke deelnemer zal gedurende een bepaalde tijd rond kunnen lopen en heeft de kans om 10 tot 15 dingen te proeven. De bieren worden blind aangeboden met slechts een kleine verwijzing (fruitig, stout, sterk alcoholisch …) met, volgens de gastsprekers, de juiste chocoladeparel erbij. Iedereen proeft dus volgens zijn goesting en tempo. Daarna vul je op een formulier in welke combinatie je heb geproefd en geef je een score, een korte feedback is een must.

Sven Deman & Werner Callebaut

Na verloop van tijd worden alle proefformulieren verzameld en ondertussen geeft Sven, Tinne of Werner de deskundige uitleg om welke bieren het juist gaat en waarom zij vinden dat deze parel er uitstekend bij ‘matcht’.

Als laatste krijgen we een gemiddelde van de scores en de feedback, iedereen neemt zijn formulier weer mee. Op deze manier is het voor iedereen best interessant. Where Beer Meets Chocolate en Bierolade kunnen wat verder gaan experimenteren en houden er nog een heleboel info aan over. En De Lambikstoempers kunnen ongezouten hun mening geven.

Uiteraard kom je tijdens de proeverij ook te weten hoe chocolade ontstaat. Lijkt ons een zeer interessant proefmoment!

Inschrijven

De deelnameprijs voor deze proeverij bedraagt 15 euro (voor Lambikstoempers), 17 euro (voor Zythosleden) en 19 euro (voor anderen).

Opgelet: gewijzigde locatie!! Inschrijven is verplicht!

Stuur vóór vrijdag 9 maart een e-mail naar proeverij@lambikstoempers.be met:

  • je naam
  • het aantal deelnemende personen
  • de vermelding ‘CHOCO’

Je zal dan via e-mail verdere richtlijnen krijgen betreffende je inschrijving.

Ontdek ons event ook op Facebook:

QR Facebook Event Bier en Chocolade

In de hoop U op deze activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan “Wanne” Madalijns,
Voorzitter De Lambikstoempers VZW

Where Beer Meets Chocolate

Foto’s: Proeverij ‘Bieren uit Waals Brabant’

De provincie Waals-Brabant, de jongste (samen met Vlaams-Brabant) en tevens de kleinste provincie van België telt welgeteld 10 officiële brouwerijen.

Voor deze proeverij probeerden we telkens één bier van elke Waals-Brabantse brouwerij vast te krijgen én te proeven. En zo geschiedde …

Generated by Facebook Photo Fetcher 2


Onze Beer Awards 2017 prijzenpot

Beer Awards banner

Op 8 februari 2018 werden de prijzen uitgereikt van het Beer Awards Digitaal Festival 2017 in Kantien te Gent, waar de beau monde van de Belgische bierwereld was samengekomen voor een goed glas bier – fuck you, Tournée Minérale! – en geweldige hapjes van De Gebrande Winning, goed gezelschap en het weerzien van oude bekenden … en natuurlijk: de enige echte #BADF17-medailles. Want ja, ook wij waren bij de laureaten, hadden we vernomen.

En het Pajottenland was mooi vertegenwoordigd, zoals je op onderstaande foto kan zien.  🙂

Onze bende op #BADF17

In de prijzen!

Uit onze streek vielen in de prijzen:

#BADF17 awards voor onze bende

> Bekijk alle laureaten en winnaars van #BADF17 op de Beer Award-website.

Bedankt!

In naam van De Lambikstoempers vzw willen we jullie allen van harte bedanken voor jullie stemmen op ons Lambikstoempers Bierweekend én op Kristof z’n bierblog De Lambikstoemper. We zijn erg fier op onze winst en zullen ons uiterste best blijven doen om deze eer blijven waar te maken. Merci. Dikke merci. Bedankt!

En sowieso afspraak op ons Lambikstoempers Bierweekend 2018, op 25-26 augustus 2018 in Bezoekerscentrum De Lambiek te Alsemberg!

#BADF17 Lambiktoempers Bierweekend

#BADF17

#BADF17

#BADF17

#BADF17

BTW: Bedankt voor de foto’s, Jasmine Cambier & Tamara Nicolaï. ❤