19/02/2016: Proeverij ‘Met heimwee naar ons Bierweekend’

De Lambikstoempers vzw organiseert …

Bierweekend 2015

Proeverij ‘Met heimwee naar ons Bierweekend’

Na ons Bierweekend stonden er nog een aantal pareltjes van bieren in de befaamde Lambikstoemperskelder.
Samen (her)ontdekken we 10 bieren en beoordelen kleur, geur, smaak en nasmaak …
Waarschijnlijk een gevarieerde proeverij!

Afspraak op vrijdag 19 februari 2016 om 19.45 uur in Café De Kring, Stevens Dewaelplein 15 te 1502 Lembeek.

Inschrijven

Deelname kost 10 euro voor Lambikstoempers, 12 euro voor Zythosleden en 15 euro voor anderen.
Inschrijven doe je door een e-mail te sturen naar proeverij@lambikstoempers.be met volgende vermelding:

  • naam en aantal deelnemende personen met vermelding van eventueel lidmaatschap (Lambikstoempers, Zythos)

U zal dan via mail verdere richtlijnen krijgen betreffende uw inschrijving.

In de hoop U op deze activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan “Wanne” Madalijns,
Voorzitter De Lambikstoempers VZW.

Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Ratebeer bekroont Pajottenlandse trots

Armand Debelder in De Verzekering tegen de Grote Dorst

Zoals elk jaar heeft de Amerikaanse bierwebsite Ratebeer.com zijn finale ranking bekend gemaakt van Beste Bieren ter Wereld, maar ook van Beste Brouwer ter Wereld én Beste Café ter Wereld.

Brons voor 3 Fonteinen

Wie zich sinds vorig weekend ’s werelds 3de Beste Brouwer van 2015 mag noemen, is … Armand Debelder van Brouwerij 3 Fonteinen (Beersel). Voor Armand is dit een erkenning voor de vele jaren van hard labeur en het koppig verderzetten van een lange traditie en authenticiteit zonder compromissen. Elk jaar prijken verschillende van zijn lambieken in de Ratebeer Top 100, het bewijs van zijn gevestigd vakmanschap.

En nee, Armand (64) denkt nog lang niet aan zijn pensioen, er wordt zelfs volop aan de toekomst van 3 Fonteinen gewerkt. Sinds 2013 met de hulp van zijn partner-brouwer Michaël Blancquaert (32), sinds een jaar ook met de steun van financiële partner Werner Van Obberghen (36).

Armand Debelder en Michaël Blancquaert - 3 Fonteinen

Goud voor ‘In de Verzekering tegen de Grote Dorst’

Volkscafé ‘In de Verzekering tegen de Grote Dorst’ (Eizeringen) van zijn kant werd verkozen tot het Beste Café ter Wereld én de op één na Beste Bierbestemming ter Wereld. ‘In de Verzekering tegen de Grote Dorst’ wordt soms ook wel ‘het café met de langste naam en met de kortste openingsuren’ genoemd, maar dat terzijde. :-)

De herberg aan het kerkplein van Eizeringen heeft één van de meest uitgebreide geuze- en kriekselecties ter wereld. Open elke zondag van 10u00 tot 13u30, ook op feestdagen. Zeker eens een bezoekje waard!

In de Verzekering tegen de Grote Dorst

Ratebeer.com

Voor zij die RateBeer.com niet kennen … Deze Amerikaanse website is een wereldwijd netwerk waar duizenden individuele bierkenners hun quotering geven nadat ze een bier hebben geproefd. Er wordt niet betaald om te mogen deelnemen aan deze evaluatie, elk bier – zowel van grote als van kleine brouwers – maakt evenveel kans om te winnen en/of een quotatie te krijgen.

>> Bekijk alle laureaten van de Ratebeer 2015-verkiezing

Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

23/01/2016: Bezoek microbrouwerij Waterloo

De Lambikstoempers vzw organiseert …

Brasserie de Waterloo

Bezoek aan de artisanale microbrouwerij Waterloo

Afspraak op zaterdag 23 januari 2016 om 15.45 uur stipt aan de Ferme de Mont-Saint-Jean, Chausée de Charleroi 591, 1410 Waterloo.

Parkeren kan achteraan de hoeve, inrijden via klein wegje, links van de hoeve, net voor de brug over de Ring.

La Ferme de Mont-Saint-Jean

Het bier van Waterloo wordt met veel passie gebrouwen in de Ferme de Mont-Saint-Jean, op het voormalige slagveld van Waterloo. De bekendheid van deze historische site, die zich uitstrekt over het grondgebied van Waterloo, Plancenoit en Eigenbrakel, gaat veel verder terug in de tijd dan de strijd van 18 juni 1815.

Anthony Martin, de nieuwe eigenaar van de Ferme de Mont-Saint-Jean, en zijn team stonden voor een zware uitdaging. Een noodplan moest deze site redden, in samenwerking met architecten van het bureau André Dupont et Associés, gespecialiseerd in erfgoed en geklasseerde gebouwen en tevens belast met de restauratie van de bekende kasteelboerderij van Hougoumont.

Ferme de Mont-Saint-Jean

Het is de bedoeling om dit historisch erfgoed te vrijwaren en de site nieuw leven in te blazen. De Ferme de Mont-Saint-Jean wil zich dan ook profileren als een belangrijke toeristische trekpleister. De site herbergt nu reeds een microbrouwerij, waar het bier van Waterloo gebrouwen wordt.

De site biedt ook een ruime evenementenzaal (La Grange), een voortreffelijk restaurant (L’Orangerie du Prince), een winkel met streekproducten (Le Comptoir), een museum, en een bezoek aan de binnenplaats en de boomgaard. Binnenkort komt er een thematisch speelplein en een educatieve boerderij voor de kinderen.

Tijd voor De Lambikstoempers om eens langs te gaan. We bezoeken onder deskundige leiding de site, maar vooral de microbrouwerij. We laten ons onderdompelen in de geschiedenis van het pand, de opstart van de brouwerij-installatie, het brouwproces en proeven uiteraard hun bieren.

Brasserie de Waterloo

Inschrijven

Deelname kost 5 euro voor Lambikstoempers, 7 euro voor andere Zythos-leden en 10 euro voor al de rest.
Inschrijven doe je door een e-mail te sturen naar proeverij@lambikstoempers.be met volgende vermelding:

  • naam en aantal deelnemende personen me vermelding van eventueel lidmaatschap (Lambikstoempers, Zythos)

U zal dan via mail verdere richtlijnen krijgen betreffende uw inschrijving.

In de hoop U op deze activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan “Wanne” Madalijns,
Voorzitter De Lambikstoempers VZW.

Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page