18/08/2018: Lambiktoempers Etentje 2018

De Lambikstoempers vzw nodigt U uit op het …

Lambikstoempers Etentje 2017

Jaarlijks Lambikstoempers Etentje

Op zaterdag 18 augustus 2018, in Taverne Saint Géry te Aubechies.

Aubéchies, een deelgemeente van Beloeil, en op een boogscheut van het welbekende Tourpes, prijkt op de lijst van de mooiste dorpen van Wallonië. Aubéchies ligt vlakbij ‘Jadis’, de Romeinse heirbaan die Bavay (in Frankrijk) met Velzeke (Zottegem) verbond, en die een van de 7 Romeinse heirbanen was, in wat Noord-Gallië genoemd werd.

Vlakbij de Gallo-Romeinse site ‘Archeosite d’Aubéchies, en de tegenover het kerkje vind je Taverne Saint Géry, een typische fermette, die in de loop der tijd omgebouwd werd tot taverne.

De chef des huizes, Christophe, en zijn vrouw Sophie verwijzen graag naar de geschiedenis en de historische elementen in de streek, en hebben een voorliefde voor lokale producten en belgische bieren. Binnen en buiten hangt de taverne dan ook vol met oude reclame-borden van vaak verdwenen bieren.

Taverne Saint Géry

Op het menu

In dit aangename kader stellen zij ons 2 menu’s voor: “Menu Moinette” en “Menu Romain”.

Menu Moinette

  • Le Kir de Saison
  • La Moinette en gelée de l’étang, een terrine van gerookte forel.
  • Le jambon grillé à la Bière de Miel
  • Le feuilleté de poire et fromage crémeux des caves Moinette, aux épices, een bladerdeegdessert op basis van peer, kaas van een locale producent (niet deze van de brouwerij Dupont) en peperkoek.

Menu Romain

  • L’Hydromel violette, een aperitief op basis van honingwijn.
  • La salade à l’Hypotrima et salaisons, een slaatje met kaas en charcuterie, overgoten met Hypotrima, de ‘romeinse’ vinaigrette van de chef.
  • Le poulet au lait et Patina de saison, in melk bereide kip, vergezeld van een koek van seizoensgroenten.
  • La patina de poire au cumin, een cake van peer met komijn.

Beide menu’s worden ons aangeboden aan 27 euro/persoon, dranken tijdens de maaltijd inbegrepen. Sophie en Christophe zullen ons bij de gerechten enkele aangepaste bieren voorstellen.

Praktisch

Wanneer: zaterdag 18 augutus 2018, om 12u30.

Waar: Taverne Saint Géry, Place 2, 7972 Aubéchies-Beloeil

Kostprijs: 27 euro/persoon, dranken tijdens de maaltijd inbegrepen.

Inschrijven

Inschrijven doe je vóór zaterdag 11 augustus per mail, naar proeverij@lambikstoempers.be met:

  • je naam
  • de vermelding “Etentjes 2018”
  • het aantal personen dat je wenst in te schrijven en hun respectievelijke menu-keuze

Belangrijk: Je kan in Taverne Saint Géry NIET met de kaart betalen!

Extraatje

Je kan diezelfde dag deelnemen aan de ‘Lambikstoempers Brewery Bike Ride 2018’ en/of in Aubéchies een korte wandeling maken.

Taverne Saint Géry

18/08/2018: Lambikstoempers’ Brewery Bike Ride (LBBR) 2018

Nu de Tour de France ten einde is, mag het officieel gecommuniceerd worden!

De Lambikstoempers organiseren…

LBBR 2018

DE LBBR 2018

De Lambikstoempers’ Brewery Bike Ride

… een fietstocht waarbij de Tour de France verbleekt.

Een fietstocht over autoluwe, glooiende wegen, in het land van Trollen, Moinettes en Dîolen.
(De TdF verbleekt een eerste maal: deze combinatie werd nog nooit gedaan in de TdF)

Een fietstocht van 40km, langs brouwerijen en kastelen. (*)
(De TdF verbleekt een tweede maal: zoveel brouwerijen per kilometer haalde de TdF nog nooit)

Een fietstocht met 1, misschien wel 2, befaamde Lambikstoempersbevoorradingen.
(De TdF verbleekt een derde maal: nog nooit was er een Lambikstoempersbevoorrading in de TdF)

Een fietstocht waarbij electrische assistentie officieel wel toegelaten is.
(De TdF valt in zwijm: ook dit was in de TdF nog nooit officieel toegelaten)

(*) We passeren dus aan brouwerijen; we bezoeken er geen.
Passeren aan brouwerijen zonder ze te bezoeken deed de TdF nog nooit. De Lambikstoempers ook niet.

Praktisch

  • Wanneer: Zaterdag 18 augutus 2018
  • Start- en aankomstplaats: Aubéchies
    (De TdF geeft het op: hier heeft de TdF nog nooit mogen starten, noch aankomen)
    Afspraak op ‘de plaats’.
    GPS instellen op: Place, 7972 Aubéchies-Beloeil
  • Vertrekuur: 9u00 stipt, dus best wat vroeger komen zodat je kan opwarmen…
  • Tijdslimiet aan den arrivée: 12u00
  • Zeker ook meebrengen: Reserve-kleding voor achteraf.
  • Aan te bevelen: Fietshelm, fluo-vestje.
  • After-party: Het jaarlijks Lambikstoempers-etentje.
  • Kostprijs: 3 euro/deelnemer.

Alternatief programma

Voor zij die liever met de beide voetjes op de grond blijven, hebben we ook een wandeling van ca 3,5 km (met mogelijke uitbreiding tot 5,7 km) voorzien. Deze vertrekt om 10u30 op dezelfde locatie (Place, 7972 Aubéchies-Beloeil), onder begeleiding van (minstens) een Lambikstoempers bestuurslid, voorzien van een plannetje en bijhorende toeristische informatie.

Deelname aan de wandeling is 100% gratis.

Ook zij die mee gaan wandelen kunnen nadien aansluiten op het jaarlijks Lambikstoempers-etentje.

Inschrijven

Startbewijzen worden pas toegekend na inschrijving.

Inschrijven doe je per mail naar proeverij@lambikstoempers.be met:

  • je naam
  • het aantal personen dat je wenst in te schrijven
  • de vermelding “LBBR”
  • of je gaat fietsen of wandelen
  • je GSM-nummer! Dit nummer zal enkel gebruikt worden om je op de dag van de tocht te verwittigen indien we de tocht bvb omwille van weersomstandigheden moeten annuleren.

Indien je liever niet fietst en Aubéchies zelf te voet wil verkennen, laat het ons dan per e-mail weten, en we bezorgen je de info van de toeristische wandeling.

Onze Bierlijst 2018 krijgt vorm!

Lambikstoempers Bierweekend 2018

Ons Lambikstoempers Bierweekend 2018 nadert met rasse schreden…

Zoals steeds pakken we dan uit met een groots aanbod aan spontane gistingsbieren: lambik, Oude Geuze, Oude Kriek en andere fruitlambikken van álle lambikbrouwers en -stekers uit het Pajottenland, inclusief de nieuwe spelers (… denk maar aan Den Herberg, Belgoo en Lambiek Fabriek).

Hé, dit jaar kan je bij ons zelfs een Nederlandse Watergeus proeven, 100% van natuurlijke gisting, van brouwerij Vandenbroek (uit Midwolde, Groningen). En ook van de Cuvée Lambikstoemper (uit 2014) hebben wij nog voldoende flessen om jullie te laten proeven van de evolutie van ‘onze’ Oude Geuze.

Enne … van brouwerij Boon hebben we in absolute (Belgische) exclusiviteit de Mikkeller Oude Geuze op onze toog staan, gerijpt in vermout vaten, wat een zeer unieke smaak heeft opgeleverd. Absoluut het proeven waard!

Volg onze bierlijst online!

Bierweekend Oude Geuze

Bier in de kijker: Brussel boven!

Elk jaar pakken we bovendien uit met een selecte lijst van bieren in de kijker. Deze keer verzamelden we enkele opmerkelijke, minder bekende en speciale bieren van Brusselse brouwerijen: Brasserie de la Senne, En Stoemelings, L’Ermitage, L’Annexe, Brussels Beer Project, Beerstorming, No Science enz …

En niet minder belangrijk is de rest van ons bieraanbod: van lage, hoge of gemengde gisting, van piepkleine tot middelgrote Belgische brouwerijen waar het artisanale bierbrouwen hen in het bloed zit, uit de streek of uit een verre uithoek van ons land. En ja, ook daar zitten dit jaar zeker weer enkele “speciallekes” bij! Wat dacht je van de gloednieuwe Goyck, een blond bier vermengd met Lindemans lambik? Of de exclusieve Five A Day 2018 Limited Edition van brouwerij De Feniks, vermengd met 60 jaar oude Goossens lambik? En voor de durvers hebben we ook alvast de nieuwe Crystalstick Experimental2 koud staan. Kortom: voor elk wat wils!

Volg onze bierlijst online!

Systematisch maken we steeds meer bieren bekend.

Afspraak op zaterdag 25 augustus (van 14:00 tot 00:00) en zondag 26 augustus (van 14:00 tot 20:00) in Bezoekerscentrum ‘De Lambiek’ te Alsemberg.

 

Bierweekend 2018: praktische details