Depuis plusieurs années, il se passe pas mal de choses à Bruxelles autour de la bière. Les brasseries, les magasins à bières et des entreprises de restauration spécialisées poussent comme des champignons. Après la Brasserie Cantillon, la seule brasserie subsitant à Bruxelles depuis des décennies, s’est vu accompagnée de la Brasserie de la Senne à Molenbeek et depuis quelques dernières années, nous avons le Brussels Beer Project, En Stoemelings et Beerstorming. Et dans quelques temps, la Bourse sera transformée en un véritable temple de la bière !
Grand temps de goûter ces nouvelles bières bruxelloises comme le BBP Barrel Aged, Smokey Mc Smoke, Noirølles et Déu N’Hi Do! , parce que … « un bon cochon avale tout ». 🙂
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