Étiquette : visite

Le samedi 23 juin 2018, nous sommes allés en Flandre occidentale avec une petite délégation de Lambikstoempers. Nous avons d’abord fait le tour de la production de la brasserie De Feniks (Heule) en expliquant en détail comment les différentes bières sont brassées (ingrédients et méthodes de brassage), avec une attention particulière pour les bières mûries sur bois et une dégustation guidée.

Ensuite, nous sommes allés à D’Oude Maalderij (Izegem), pour une dégustation spéciale – pour finir – et une visite éclair à la brasserie là-bas. En bref: une autre grande activité à encadrer!

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Le 14 avril 2018, nous avons visité Craywinckelhof à Lubbeek, une ferme carrée magnifiquement restaurée et authentique et une micro-brasserie moderne, où non seulement leurs propres bières de KraaiKe, mais aussi des bières différentes pour autres sont brassée, mais aussi leurs propres genièvres, eau-de-vie, gin et whisky sont distillé.

Nos guides de service étaient le directeur général Louis Schrevens et le maître-brasseur Luc Pauwels.
Et oui, c’était bien, comme vous pouvez le voir …

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Le 22 décembre 2017, l’Antwerpse Brouw Compagnie a ouvert ses portes de manière festive. Un mois plus tard, De Lambikstoempers ont déjà visités la brasserie!

Johan Van Dyck nous a personnellement guidés et nous a expliqué le processus unique de brassage de la bière, l’histoire de la bière à Anvers et à la brasserie. Ensuite, nous avons naturellement échantillonné les bières : Seef, Bootjes Bier, Cadix et Nonkel Pater.

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