Photos : Journée(s) de la Gueuze à l’Ancienne 2021

Les samedi 16 et dimanche 17 octobre 2021, week-end de clôture du Mois de la Lambiek, nous – De Lambikstoempers vzw – en collaboration avec Streekproducten Centrum (Halle), avons organisé notre 15ème édition de la Journée(s) de la Gueuze à l’Ancienne.

Au menu : plus de 70 bières de fermentation spontanée différentes : lambic, Gueuze à l’Ancienne, Kriek à l’Ancienne et divers lambic aux fruits. Les premières et les nouveautés étaient encore des atouts ! Et notre planche d’essai avec 5 « nouvelles Gueuzes à l’Ancienne » dessus a également été bien accueillie.

Les gens étaient nombreux, le soleil était au rendez-vous… Bref : c’était encore une fois une agréable affaire. Et dimanche, notre Lambikstoemper d’Or était traditionnellement décerné, cette année, au café Paddenbroek de Gooik !

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Photos : Dégustation « nouvelle Gueuze à l’Ancienne »

« C’était tellement agréable que nous puissions y retourner ! » Le vendredi 25 juin 2021 De Lambikstoempers vzw s’est organisé après une longue période – corona, vous savez ? – une autre dégustation (à l’aveugle). Et quel genre !

Dans la salle du Streekproducten Centrum (Halle), à bonne distance les uns des autres, nous avons dégusté « nouvelle Gueuze à l’Ancienne » en bulles de 4. C’était surprenant, difficile, amusant, agréable, libérateur… Bref : une soirée plus que réussie !

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Le 6ème Lambic Award est pour Dominique Geers

Lundi 12 décembre 2016, le Conseil supérieur pour les bières de lambic artisanales (Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren HORAL) a décerné pour la 6ème fois son Lambic Award, une distinction attribuée à une personne méritante qui s’est fait remarquer pour la défense des intérêts du secteur des bières de lambic traditionnelles et la promotion de la Gueuze et de la Kriek à l’ancienne.

HORAL Lambic Award 2016

Cette année, c’est le tour de Dominiek Geers, 51 ans, gérant du distributeur Dranken Geers à Oostakker, où l’ensemble des producteurs de gueuze du Pajottenland et de la vallée de la Senne sont représentés en permanence.

Ambassadeur du Lambic

« Les membres du Conseil supérieur pour les bières de lambic artisanales (Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren HORAL) reconnaissent l’implication des membres de la famille Geers pour la promotion des bières de lambic traditionnelles, et savent qu’ils apprécient particulièrement nos Gueuze et Kriek à l’ancienne » selon Frank Boon, le président de HORAL lors de la cérémonie qui a eu lieu dans le centre de visiteurs « De lambiek » à Alsemberg.

« Dans cette optique, Dominique est un exemple pour la distribution des bières au détail. Nous ne pouvions pas espérer mieux comme ambassadeur cette année. C’est la raison pour laquelle HORAL a décerné cette année son Lambic Award à l’unanimité ».

HORAL Lambic Award 2016

Gagnants précédents

Dominiek Geers peut être fier de cette reconnaissance qui a été remise les années précédentes à Edgar Winderickx (brasseur de lambic, aujourd’hui décédé), Hugo Casaer (Ancien Bourgmestre de Beersel), Tim Webb (auteur brassicole britannique), Steve Isacsson (exploitant du restaurant brassicole Akkurat de Stockholm) et Daisy Claeys (exploitante du café ’t Brugs Beertje à Brugge).

Dranken Geers

La famille Geers en est à la sixième génération dans le monde de la bière, d’abord comme brasseur (jusqu’au cours de la Seconde Guerre mondiale), ensuite comme embouteilleur et (après-guerre) comme marchand de bières pour ses cafés. Depuis 1960 Hubert Geers, le père de Dominiek débuta également à distribuer les bières à un public plus large dans la région gantoise.

Dranken Geers

Depuis 1980, l’offre de Dranken Geers a été fortement développée avec une attention de plus en plus importante pour les bières spéciales. L’attrait grandissant d’une clientèle jeune pour la gueuze et la kriek à l’ancienne a poussé Dominiek dès le début du 21ème siècle à augmenter son assortiment avec l’ensemble de l’offre existante en bières de lambic. Soutenu par épouse Véra et ses enfants Bert & Leen, Dominiek a étendu son activité à toute la Flandre et Bruxelles. Il démarre également une activité à l’exportation dès 2010.

Pour ceux qui souhaitent s’en rendre compte avec leur propres yeux, rendez-vous Ledergemstraat 7 à 9041 Oostakker. Plus d’infos & les heures d’ouverture sur www.drankengeers.be

Photos : HDD / HORAL / Beertourism.com – Source : HORAL