Aan de hand van een ondertussen indrukwekkende lijst van horecazaken, een aantal criteria (die opgesteld zijn na vele uren besprekingen) en na anoniem plaatsbezoek aan de voorgestelde zaken hebben wij, De Lambikstoempers vzw, op zondag 15 juni 2025 voor de 15de keer onze Gouden Lambikstoemper uitgereikt aan de zaak die, in onze ogen, in 2025 het meeste aandacht besteed heeft aan de lambikbieren.
En de winnaar dit jaar is De Gebrande Winning (Zepperenweg 7 te 3800 Sint-Truiden) geworden! Chef Raf Sainte stampte zijn restaurant uit de grond in 2014. Zijn obsessie voor pure producten en lokale ingrediënten vertaalt zich ook in een uiterst grote liefde voor Belgische bieren in het algemeen en, bij uitbreiding, bieren van spontane gisting, naast maar ook verwerkt in zijn verschillende gerechten.
Anno 2020 bekroonde Ratebeer De Gebrande Winning met de prijs van ‘Beste bierrestaurant ter wereld’. Jaar na jaar gaat De Gebrande Winning ook met de titel van ‘Beste Bierrestaurant’ aan de haal tijdens de #BADF-verkiezing van Beer Awards. En voortaan mag Raf zich dus ook terecht de winnaar van de Gouden Lambikstoemper 2025 noemen!
De Gouden Lambikstoemper is een kunstige oorkonde voorzien van enige poëzie opgemaakt door Kristof Verhasselt. Winnaar Raf Sainte mocht zijn award in ontvangst nemen uit de handen van onze voorzitter, Johan “Wanne” Madalijns.
Gouden Lambikstoemper 2026
Omdat het jaar na jaar moeilijker wordt om onze Gouden Lambikstoemper uit te reiken aan een evenwaardige en terechte nieuwe winnaar reiken we niet elk jaar meer een Gouden Lambikstoemper uit. Ben jij ervan overtuigd dat we écht nog iemand over het hoofd zien, die ‘m volgend jaar zeker moet winnen? Laat het ons dan zeker weten!
De Lambikstoempers vzw en Streekproducten Centrum Halle nodigen u uit op hun…
19de DAG(EN) VAN DE OUDE GEUZE
Deze negentiende editie vind plaats op zaterdag 14 en zondag 15 juni 2025, op de parking van het Streekproductencentrum, Poststraat 3A te 1500 Halle. Zaterdag van 10u00 tot 18u00 en zondag van 14u00 tot 18u00.
Vorig jaar vonden meer dan 950 geïnteresseerden, waaronder een groot aantal buitenlanders, de weg naar het Streekproducten Centrum om de diverse smaak smaken van lambiekbieren te (her)ontdekken!
Ook dit jaar zorgen wij voor een uitgebreide staalkaart van bieren van spontane gisting! Bieren van volgende brouwerijen / stekerijen zullen te proeven zijn:
Ambreus (Buizingen)
Angerik (Dilbeek)
Belgoo (Sint-Pieters-Leeuw)
Boerenerf (Huizingen)
Boon (Lembeek)
Brussels Beer Project (Brussel)
Cantillon (Anderlecht)
De Cam (Gooik)
De Cort (Pepingen)
Den Herberg (Buizingen)
De Troch (Wambeek)
Donder Brews (Vlezenbeek)
Eylenbosch (Kobbegem)
3 Fonteinen (Beersel)
Girardin (Sint-Ulriks-Kapelle)
Hanssens (Dworp)
Kestemont (Sint-Gertrudis-Pede)
Lambiek Fabriek (Ruisbroek)
Lindemans (Vlezenbeek)
Mort Subite (Kobbegem)
Odilon (Bever)
Oud Beersel (Beersel)
4 Pajot (Vlezenbeek)
Parrain (Beersel)
Sako (Gooik)
Taymans (Jette)
Tilquin (Rebecq)
Timmermans (Itterbeek)
Dit jaar krijgen de bezoekers ook weer de kans om een echte lambiek, het basisbrouwsel van de geuze, te proeven. Wij voorzien een drietal lambikken, rechtstreeks aangevoerd uit de houten tonnen van de plaatselijke lambiekbrouwers. Daarnaast schenken we dus ook geuze, kriek en andere fruitlambikken.
Een kleine honger? In het Streekproductencentrum kan je terecht voor een bordje kaas, worst, mattentaarten en chips. Hier zijn ook frisdranken te verkrijgen.
Alle bieren worden verkocht in proeverglazen van 15 cl. Hierdoor moet het mogelijk zijn om verscheidene van deze bieren te degusteren.
De inkom tot de ‘Dag van de Oude Geuze’ is GRATIS.
PRIMEURS & PROEVERS
Zoals op voorgaande edities kan je op de Dag(en) van de Oude Geuze een aantal speciale bieren en primeurs proeven. Zo kan je onder meer proeven van ‘Geuze Bourbon Cognac Barrel Aged’ en ‘Geuze Islay Whiskey Barrel Aged’ van Angerik, ‘Boon & Colruyt Special Family Blend’ van Boon, ‘Blauwe Pruim’ van De Cort, ‘Ziggy Sitar Dust Raga Geuze’ van Donder Brews, ‘Kriek Pajottegem’ van Lambiek Fabriek, ‘Bogaerden Black Geuze & Kriek’ van Sako, ‘Oude Geuze Whisky barrel Aged’ van Tilquin enzovoort.
Voor ons traditioneel geworden “proefplankje” kozen we dit jaar om Boerenerf uit Huizingen in de kijker te zetten: met lambiek, ‘Oude Geuze 1871’, ‘Oude Geuze Heritage’, ‘Pineau des Charenets’ en ‘Mus’iek’. Dit proeverplankje werd speciaal ontworpen om de bezoeker in staat te stellen 5 glaasjes tegelijk te bestellen en zo een tocht te ondernemen door een boeiend smaaklandschap!
GOUDEN LAMBIKSTOEMPER
De Lambikstoempers vzw wil de lambikbieren jaarlijks nog eens extra in de kijker zetten door de uitreiking vanDe Gouden Lambikstoemper, een erkenning aan een horecazaak die op de best mogelijke manier aandacht besteed aan onze prachtige lambiekbieren.
Vorig jaar werd er tot het besluit gekomen om in 2024 geen Gouden Lambikstoemper uit te reiken. Geen enkel voorgestelde horecazaak voldeed immers aan alle criteria en een Gouden Lambikstoemper moet je, net zoals de vorige winnaars, 100% verdienen.
Maar dit jaar is er weer een winnaar! Aan de hand van een ondertussen indrukwekkende lijst van horecazaken en een aantal criteria (die opgesteld zijn na vele uren besprekingen) en na anoniem plaatsbezoek aan de voorgestelde zaken zal De Lambikstoempers vzw op zondag 15 juni 2025 om 14u30 een Gouden Lambikstoemper uitreiken aan de horecazaak die, in hun ogen, in 2025 het meeste aandacht besteed heeft aan de lambikbieren.
Ten slotte is het op de Dag(en) van de Oude Geuze mogelijk om een exclusieve geschenkdoos met de 3 varianten van onze Cuvée Lambikstoemper aan te schaffen tegen de prijs van 45,00 euro.
De doos bevat drie 75 cl-flessen:
Cuvée Lambikstoemper 2014, een samenwerking met Brouwerij Boon
Cuvée Lambikstoemper 2019, een samenwerking met Brouwerij Lindemans
Cuvée Lambikstoemper 2024, een samenwerking met Brouwerij Timmermans
Deze drie bieren werden respectievelijk op de markt gebracht naar aanleiding van het 15-, 20- en 25-jarig bestaan van De Lambikstoempers vzw. Voor de eerste maal bestaat de mogelijkheid om de drie bieren samen aan te kopen. Een unieke kans voor de bierliefhebber!
Afspraak op 14-15 juni 2025 bij Streekproducten Centrum (Halle)
De biercocktail… Jaren geleden organiseerden De Lambikstoempers al eens een avondje rond dit thema. En de aanwezigen van toen hebben er alleen maar goede herinneringen aan overgehouden. Daarom, op aanvraag, Biercocktails 2.0.
Niet iedereen is fan van biercocktails, omdat ze denken dat een cocktail de smaak van hun geliefde bier zal verminderen of wegnemen naast de toegevoegde ingrediënten. Maar dit kan ook een aanvulling zijn… want de biercocktail combineert de unieke smaken en eigenschappen van bier met andere ingrediënten om verfrissende en creatieve drankjes te creëren.
En… bij biercocktails blijft bier de hoofdrol spelen!
We zoeken het samen uit. Van een ‘Picon Orval’ en een ‘Vrolijke Limburger’ … tot een ‘Smokey Faro’. Het belooft in ieder geval een boeiende en leuke avond te worden!
Afspraak op vrijdag 23 mei 2025 om 19u45 in zaal ‘Regenboog’ – Zennedal (achter de Don Boscokerk), Alsembergsesteenweg 130 te 1501 Buizingen
INSCHRIJVEN
De deelnameprijs voor deze proeverij bedraagt 20 euro (voor Lambikstoempers), 25 euro (voor Zythosleden) en 30 euro (voor anderen).
LET OP: Inschrijven vóór dinsdag 20 mei 2025. HET AANTAL PLAATSEN IS BEPERKT!
De inschrijvingsmethode verloop volledig geautomatiseerd via onze website. Na betaling krijg je een bevestiging van je betaling en je inschrijving.
Wie eerst inschrijft, heeft ook eerst plaats en is meteen zeker dat hij/zij mee kan op onze activiteit. Moest er toch iets fout lopen, geef dan zeker een seintje via webmaster@lambikstoempers.be
In de hoop U op deze activiteit te mogen ontmoeten, vriendelijke groeten, Johan “Wanne” Madalijns, Voorzitter De Lambikstoempers VZW.
