Photos : Visite de la brasserie Lindemans

Pas moins que Jan Verzelen, le maître-mélangeur de Lindemans, nous a fait visiter la brasserie le samedi 2 février 2019 et nous a familiarisés avec le processus authentique de la préparation du lambic.

Bien sûr, nous avons également goûté. Une expérience très intéressante!

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Photos : Dégustation des bières de la Brasserie VBDCK

Tielrode a de nouveau une brasserie avec VBDCK Brewery. La nouvelle famille de brasseries De Cock navigue avec un parcours décalé mais avec une attention à l’authenticité et sous le slogan ‘Untouched by monks’ (non touché par les moines).

Aujourd’hui, ils ont huit bières originales dans leur gamme. Alors, il était temps de goûter à ces bières toutes aveugles et de « réfléchir » à ces dernières.
Et c’est ce qui s’est passé dans la salle de dégustation de la brasserie Belgoo.

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Photos : Promenade hivernale 2018

Fidèle à la tradition, l’asbl De Lambikstoempers termine son année de travail par une promenade dans le magnifique paysage du Pajottenland. Cette année, nous avons parcouru (le dimanche 16 décembre 2018) 9,5 km à travers le paysage vallonné de Vlezenbeek.

En chemin, nous nous sommes renforcés avec une bière, des hot-dogs et bien sûr des «Swallekes» et des «Ludallekes». Que le temps était une activité agréable et amusante!

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