Nouveau dans la gamme de Oud Beersel: Green Walnut, une bière lambic sur la base des noix vertes.
VIDÉO: La fabrication …
Sauf des cérises aigres Schaerbeekoises, Gert Christiaens a aussi des noix (fruit de noyer) dans son verger. “On a cueilli ces noix, dès qu’ils sont encore vert”, explique Gert. “Après la fermentation sur bouteille, on a donner le résultat le nom ‘Green Walnut’.”
Green Walnut est produite en édition limitée et est disponible dès maintenant, jusqu’à épuisement des stocks. Le magasin d’Oud Beersel – Rue Laarheide 232 à 1650 Beersel – est ouvert tous les samedis de 9h à 14h, sauf les jours fériés.
