Notre liste des Bières, goutte à goutte

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Notre 16ième Week-end de la Bière approche rapidement ! Alors, marquez le samedi 29 et dimanche 30 août dans votre agenda, nous vous attendons au Centre Visiteurs ‘De Lambiek’ (à Alsemberg) pour le point culminant de notre année.

>> Notre Week-end de la Bière 2015: les détails pratiques

Que boirons-nous ?

Comme les années précédentes nous avons choisi plus de 100 bières différentes pour nos visiteurs. Et traditionnellement on vous présente notre propre scoop: le Lambooske, du lambic Lindemans avec des framboises fraîches.

Les bières qu’on a mis à l′honneur cette année ? Nous avons fait une belle sélection de bières du Pajottenland & Zennevallei/Bruxelles. Parce que nous sommes fiers d’être des Pajottenlanders. 😉

Quelles autres bières nous vous présenterons ? Vous le découvrez goutte à goutte sur la page ci-dessous. Les semaines prochaines on doit encore ramasser nos commandes et visiter plusieurs brasseries …

>> Découvrez notre Liste des Bières 2015

Rendez-vous au Centre Visiteurs ‘De Lambiek’, le 29-30 août ! 😎

Lambikstoempers Bierweekend 2015

Mort Subite fête des cérises

Mort Subite kriekenfeest

La récolte des nouvelles cérises est arrivé au Brasserie Mort Subite à Kobbegem. Alors, brasseur Bruno ouvre les portes de la brasserie pour le public, le 11 juillet 2015, de 10h à 18h.

Vous pouvez visiter la brasserie, goûter les bières lambic de Mort Subite, jouir de différents groupes de musique Brusselloises, street food et … 1 kilo de cérises gratuites par famille!

Kriekenfeest Mort Subite

Comment y aller ?

Brasserie Mort Subite
Lierput 1
1730 Kobbegem

Lindemans lance 2 Premium Distilled Gins

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La brasserie Lindemans en la distillerie ont uni leur force et leur expertise pour lancer deux Lindemans Premium Distilled Gins. Une première puisque ces deux gins ont la particularité d’avoir été développés à base de distillats de Kriek à l’Ancienne. Dans un premier temps, ces gins seront disponibles dans des bouteilles numérotées en édition limitée à la brasserie Lindemans et au Streekproductencentrum Halle (Poststraat 30 à 1500 Halle).

2 variétés

Le Lindemans Premium Gin non-coloré est le résultat d’un distillat de 15 plantes soigneusement choisies et d’un distillat de la magnifique Kriek à l’ancienne Cuvée René de Lindemans. Cette dernière est brassée avec des cerises entières, selon la tradition du lambic belge. Quant au gin, celui-ci est doublement distillé en petites quantités (un lot de 250 litres maximum) dans un chaudron de cuivre, appelé aussi alambic. Ensuite, chaque bouteille est remplie de ce gin unique, puis bouchée et scellée à la main. Pour Manuel Wouters, ce gin se marie parfaitement avec un tonic sobre, beaucoup de glace et du pamplemousse en garniture.

Le Lindemans Premium Gin Red est distillé de la même façon que le Clear gin. Il doit sa couleur rouge vif au pur jus de cerise ajouté à la Kriek à l’ancienne Cuvée René de Lindemans. Ce gin est également doublement distillé dans un chaudron de cuivre et mis en bouteille à la main. Manuel Wouters recommande de le boire en cocktail, avec par exemple du prosecco.

Lindemans Gins

Photos : Felix Merckx — Source / plus d’infos : La Brasserie Lindemans