« C’était tellement agréable que nous puissions y retourner ! » Le vendredi 25 juin 2021 De Lambikstoempers vzw s’est organisé après une longue période – corona, vous savez ? – une autre dégustation (à l’aveugle). Et quel genre !
Dans la salle du Streekproducten Centrum (Halle), à bonne distance les uns des autres, nous avons dégusté « nouvelle Gueuze à l’Ancienne » en bulles de 4. C’était surprenant, difficile, amusant, agréable, libérateur… Bref : une soirée plus que réussie !
Le dimanche 22 novembre 2020, notre Lambikstoemper d’Or (Gouden Lambikstoemper) a été récompensée pour la 11e fois à l’entreprise qui, à notre avis, a accordé le plus d’attention aux bières lambic en 2020.
En raison de la pandémie de Covid-19, l’édition 2020 a reçu une veste de sécurité d’exactement 1,5 mètre de long, de sorte que les règles de distance applicables dans les mesures Corona puissent être respectées.
Et le gagnant était… le restaurant-brasserie De Smidse (Fabriekstraat 23 en 1652 Alsemberg). Félicitations, Peloese et équipe!
La brasserie The Musketeers a été fondée en 1999 par 4 ingénieurs brasseurs. Le brassage de la bière était le passe-temps et la passion de ces quatre camarades. Leurs premières infusions ont été développées dans la cuisine de la mère de Kristof.
En 2016, les brasseurs ont décidé d’acheter une ancienne briqueterie à Sint-Gillis-Waas. La briqueterie a été rénovée et transformée en une brasserie de bière contemporaine et écologique. Un nouveau bâtiment a été construit à côté pour abriter les bureaux des Mousquetaires, la salle de la brasserie et l’entrepôt.
C’est là que les Lambikstoempers sont allé jeter un coup d’œil le samedi 17 octobre 2020 … entre deux lockdowns Covid-19 et dans le respect des mesures corona applicables (masques buccaux, gardez vos distances, désinfectez les mains …)
