Gouden Lambikstoemper 2025 gewonnen door…

… De Gebrande Winning uit Sint-Truiden

Aan de hand van een ondertussen indrukwekkende lijst van horecazaken, een aantal criteria (die opgesteld zijn na vele uren besprekingen) en na anoniem plaatsbezoek aan de voorgestelde zaken hebben wij, De Lambikstoempers vzw, op zondag 15 juni 2025 voor de 15de keer onze Gouden Lambikstoemper uitgereikt aan de zaak die, in onze ogen, in 2025 het meeste aandacht besteed heeft aan de lambikbieren.

En de winnaar dit jaar is De Gebrande Winning (Zepperenweg 7 te 3800 Sint-Truiden) geworden! Chef Raf Sainte stampte zijn restaurant uit de grond in 2014. Zijn obsessie voor pure producten en lokale ingrediënten vertaalt zich ook in een uiterst grote liefde voor Belgische bieren in het algemeen en, bij uitbreiding, bieren van spontane gisting, naast maar ook verwerkt in zijn verschillende gerechten.

Anno 2020 bekroonde Ratebeer De Gebrande Winning met de prijs van ‘Beste bierrestaurant ter wereld’. Jaar na jaar gaat De Gebrande Winning ook met de titel van ‘Beste Bierrestaurant’ aan de haal tijdens de #BADF-verkiezing van Beer Awards. En voortaan mag Raf zich dus ook terecht de winnaar van de Gouden Lambikstoemper 2025 noemen!

Traditiegetrouw werd de Gouden Lambikstoemper uitgereikt tijdens onze Dag(en) van de Oude Geuze, op de parking van het Streekproducten Centrum te Halle, op 14 & 15 juni 2025.

De Gouden Lambikstoemper is een kunstige oorkonde voorzien van enige poëzie opgemaakt door Kristof Verhasselt. Winnaar Raf Sainte mocht zijn award in ontvangst nemen uit de handen van onze voorzitter, Johan “Wanne” Madalijns.

Gouden Lambikstoemper 2026

Omdat het jaar na jaar moeilijker wordt om onze Gouden Lambikstoemper uit te reiken aan een evenwaardige en terechte nieuwe winnaar reiken we niet elk jaar meer een Gouden Lambikstoemper uit. Ben jij ervan overtuigd dat we écht nog iemand over het hoofd zien, die ‘m volgend jaar zeker moet winnen? Laat het ons dan zeker weten!

Hoe? Door jouw favoriet voor de Gouden Lambikstoemper 2026 door te sturen via onze website. En ja, dat kan het hele jaar doorlopend.