Nieuws Archieven - Pagina 81 van 92 - De Lambikstoempers vzw

Lindemans lanceert BlossomGueuze

18 november 2015 Kristof Verhasselt Laat een reactie achter

Brouwerij Lindemans heeft – in navolging van zijn erg succesvolle SpontanBasil – zopas een tweede telg in de ‘Botanical Lambics’-familie voorgesteld: BlossomGueuze. Zij deden dat op de Horeca Expo te Gent, in de aanwezigheid van ondermeer acteur Roel Vanderstukken, die ook een grote Oude Geuzefan blijkt.

“Het grote succes van de SpontanBasil was een beetje onverwacht. Het zette ons aan te denken over welke kruiden of botanicals er nog goed zouden passen bij een zurige, oude geuze. Met de vlierbloesem zijn we voor een iets subtielere smaak gegaan. We zijn ervan overtuigd dat onze BlossomGueuze daarmee nog een tikkeltje toegankelijker is geworden”, vertelt Geert Lindemans, gedelegeerd bestuurder.

Limited edition

BlossomGueuze is een assemblage van 2 tot 3 jaar lambiek op hout gerijpt, versneden met lambiek van 12 maanden met vlierbloesem. Na hergisting op fles heeft deze geuze een gouden kleur en combineert het de zure smaak van lambiek met de natuurlijke en frisse aromaâ€™s van vlierbloesem. Neven Dirk en Geert Lindemans gingen trouwens aankloppen bij Thomas Locus van sterrenrestaurantÂ Bistro Margaux om raad en tips, wat leidde tot deze BlossomGueuze.

Er werd een beperkte editie van 10.000 flessen (van 75cl) gemaakt, opnieuw voorzien van een zeer verzorgd en kunstig etiket. â€œWe kregen bij onze SpontanBasil veel complimenten over het design van onze fles. Dus hebben we ons best gedaan om voor de nieuwe BlossomGueuze een even mooie fles te makenâ€, aldus gedelegeerd bestuurder Dirk Lindemans.

Waar te verkrijgen? Bij de betere bierhandelaars en horecazaken! En te proeven op onze Dag van de Oude Geuze, op zaterdag 21 en zondag 22 november!

Meer info: www.lindemans.be

21 – 22/11/2015: Dag van de Oude Geuze

13 november 2015 Johan â€˜Wanneâ€™ Madalijns Laat een reactie achter

De Lambikstoempers vzw en het Streekproducten Centrum Halle nodigen u uit opÂ …

de 10de Dag van de Oude Geuze

op zaterdag 21 en zondag 22 november 2015

Deze tiende editie vind plaats op zaterdag 21 november (10u-18u) en zondag 22 november (14u-18u), in het bovenzaaltje van het Streekproducten Centrum (Poststraat 3A te 1500 Halle).

Vorig jaar vonden meer dan 650 geÃ¯nteresseerden, waaronder een groot aantal buitenlanders, de weg naar onze Dag van de Oude Geuze,Â om de diverse smaken van lambikbieren te (her)ontdekken! En ook dit jaar zorgen wij voor een uitgebreide staalkaart van bieren van spontane gisting.

Bieren van volgende brouwerijen & stekerijen zullen te proeven zijn: Boon (Lembeek), Cantillon (Anderlecht), De Cam (Gooik), De Troch (Wambeek), Drie Fonteinen (Beersel), Girardin (Sint-Ulriks-Kapelle), Hanssens (Dworp), Lindemans (Vlezenbeek), Mort Subite (Kobbegem), Oud Beersel (Beersel), Tilquin (Rebecq) en Timmermans (Itterbeek).

Wij voorzien drieÂ lambikken, rechtstreeks aangevoerd uit de houten tonnen van de plaatselijke lambikbrouwers Lindemans (Vlezenbeek), Girardin (Sint-Ulriks-Kapelle) en De Troch (Wambeek). Daarnaast schenken wij ook Oude Geuze, Oude Kriek, faro, frambozenbier en – naast frisdrank, water en koffie – ook ons eigen Servaisbier.

Alle bieren worden verkocht in proefglazen van 15 cl, waardoor je zonder probleem verschillende bieren kan proeven en degusteren. En ja, de inkom tot de Dag van de Geuze is GRATIS.

Primeurs & proevers

Zoals op voorgaande edities kan je op onze Dag van de Oude Geuze een aantal speciale bieren en primeurs proeven. Zo kan je deze editie ondermeer proeven van een Boon Black Label, gemaaktÂ naar aanleiding van het 40-jarig bestaan van de brouwerij, de splinternieuweÂ Lindemans BlossomGueuze, of een Timmermans Oude Geuze, Â die onlangs nog de titel van â€˜beste zure bier ter wereld’ mocht ontvangen binnen de World Beer Awards 2015.

Voor ons traditioneel geworden proefplankje kozen we dit jaar niet om een specifieke steker of brouwer maar om het product â€˜Oude Geuzeâ€™ in zijn totaliteit in het daglicht te stellen. Vijf maal â€˜Oude Geuzeâ€™ naast elkaar! Dit proefplankje werd speciaal ontworpen om de bezoeker in staat te stellen 5 glaasjes tegelijk te bestellen en zo een tocht te ondernemen door een boeiend smaaklandschap.

De Gouden Lambikstoemper

De Lambikstoempers vzw wil de lambikbieren jaarlijks nog eens extra in de kijker zetten door de uitreiking van De Gouden Lambikstoemper.

Aan de hand van een ondertussen indrukwekkende lijst van horecazaken en een aantal criteria (die opgesteld zijn na vele uren besprekingen) en na anoniem plaatsbezoek aan de voorgestelde zaken zal De Lambikstoempers vzw op zondag 22 november 2015 om 15.00 uur voor de zesde maal zijn Gouden Lambikstoemper uitreiken aan de zaak die, in hun ogen, in 2015 het meeste aandacht besteed heeft aan de lambikbieren.

De Gouden Lambikstoemper is een kunstige oorkonde voorzien van enige poÃ«zie opgemaakt door Leo Lintermans. Bekijk ook onze lijst van alle vorige winnaars!

Voortaan kan iedereen trouwens via onze website doorlopend zÃ©lf zijn of haar favoriet voor de (toekomstige) Gouden Lambikstoemper doorsturen!

In de hoop U op deze activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan â€œWanneâ€ Madalijns,
voorzitter De Lambikstoempers vzw.

Mikkeller meets Boon Oude Geuze

3 november 2015 Kristof Verhasselt 4 reacties

Kijk nu! Nadat Brouwerij Lindemans (Vlezenbeek) eerder al samenwerkte met Deense brouwers van Mikkeller – voor de SpontanBasil, weet je nog wel? – is nu Brouwerij Boon (Lembeek) aan de beurt.

Waar te koop?

Vanaf 6 november 2015 zal deze speciale Boon Oude Geuze,Â Bone Dry Mikkeller Selection – eenmalig gemaakt in samenwerking met Mikkeller, op basis van 1, 2 en 3 jaar oude lambiek – verkocht worden in de verschillende Mikkeller bars over de hele wereld, alsook in de Mikkeller webshop.

Later deze maand zal ook Boon zelf het bier gaan verkopen, zij het met een ander etiket, onder de naam van Boon Black Label. En ja, deze zal te proeven zijn op onze Dag van de Oude Geuze.