Auteur: Kristof Verhasselt

Onze bierlijst, druppelgewijs

3 reacties

bieren

Ons 16de Bierweekend nadert met rasse schreden! Duid zaterdag 29 en zondag 30 augustus alvast maar aan in je agenda, wij zijn dan present in het Bezoekerscentrum ‘De Lambiek’ (Alsemberg) voor hét hoogtepunt van het jaar.

>> Ons Bierweekend 2015: praktische details

Wat zullen we drinken?

Zoals vorige jaren hebben we het ruim aangepakt en laten we onze bezoekers de keuze uit meer dan 100 verschillende bieren. Ook dit jaar zorgen we trouwens voor onze eigen primeur en kan je proeven van onze eigen gestoken Lambooske, Lindemans lambiek waarop verse frambozen werden gestoken.

En ja, ook tijdens deze editie zetten we weer bieren in de kijker, dit jaar een zeer mooie selectie uit het Pajottenland en de Zennevallei/Brussel. Omdat we er fier op zijn Pajottenlanders te zijn! 😉

Welke bieren je precies bij ons zal kunnen komen proeven? Dat ontdek je druppelsgewijs op onderstaande pagina. De komende weken moeten we immers nog heel wat bestellingen ophalen en brouwerijen bezoeken …

>> Ontdek onze Bierlijst 2015

Tot in Bezoekerscentrum ‘De Lambiek’, op 29-30 augustus! 😎

Lambikstoempers Bierweekend 2015

Mort Subite Kriekenfeest

Laat een reactie achter

Mort Subite kriekenfeest

De nieuwe kriekenoogst is gearriveerd in de Kobbegemse brouwerij Mort Subite en dus zet meesterbrouwer Bruno op 11 juli 2015, van 10u tot 18u, de poorten wagenwijd open!

Je kan er de brouwerij gaan bezoeken, alle Mort Subite Lambic-bieren gaan degusteren, genieten van Brusselse bands, streetfood en … 1kg gratis krieken per gezin!

Kriekenfeest Mort Subite

Hoe er geraken?

Brouwerij Mort Subite
Lierput 1
1730 Kobbegem

Lindemans lanceert 2 Premium Distilled Gins

Laat een reactie achter

Editiepajot_lennik_gin_1_foto_merckx

Brouwerij Lindemans en Stokerij De Moor zijn een samenwerking aan gegaan en brengen in primeur 2 Lindemans Premium Distilled Gins uit. Het zijn de eerste gins die op basis van distillaat van Oude Kriek gemaakt zijn. Deze flessen zullen in een eerste fase in genummerde flessen enkel op de Lindemans Brouwerij én in het Streekproductencentrum Halle (Poststraat 30 in 1500 Halle) verkocht worden.

2 varianten

Het betreft een ‘clear gin’ en een ‘red gin’. De niet-gekleurde Lindemans Premium Gin is het resultaat van een distillaat van 15 goed uitgekozen botanicals en een distillaat van de verrukkelijke Oude Lindemans Kriek Cuvée René. Deze laatste wordt gebrouwen met hele krieken, volgens de traditie van de Belgische Lambiek. De gin zelf wordt dubbel gedistilleerd in kleine hoeveelheden (een batch van maximum 250 liter) in een koperen ketel of alambiek genoemd. Daarna wordt elke fles gevuld met deze unieke gin en gekurkt en gesloten met de hand.Deze gin drinkt het best met een sobere tonic, veel ijs en een garnituur van pompelmoes.

De rode Lindemans Premium Gin Red wordt op dezelfde manier gedistilleerd als de klare gin. Naast de Oude Kriek Cuvée René van Lindemans wordt ook nog puur zuur kriekensap toegevoegd, vandaar de lichtrode kleur. Deze gin wordt ook dubbel gedistilleerd in een koperen ketel en met de hand gebotteld. Hij wordt het best gedronken als cocktail door bijvoorbeeld toevoeging van prosecco.

Lindemans Gins

Foto’s: Felix Merckx — Bron / meer info: Editiepajot.com