Brouwerij Cnudde is een verborgen pareltje in de Vlaamse Ardennen. Ze brouwen er nog steeds het Vlaams oud bruin of ook wel Oudenaards bruin genoemd, naar het belangrijkste productiecentrum. Het is een oud Belgisch biertype, ontstaan aan de linkeroever van de Schelde, waar traditioneel een verbod gold op het gebruik van hop bij het brouwen.
De brouwerij werd opgestart in de 19de eeuw door de familie Meheus en kwam in 1919 in handen van de familie Cnudde. Hier begint een lange familiegeschiedenis, waarbij de brouwerij werd doorgegeven van vader op zoon. Momenteel is het de vierde generatie Cnuddes – Lieven, Steven en Pieter – die de traditie van het Oudenaards bruin nog steeds in ere houden. Ze brouwen slechts deeltijds en net voldoende om de inwoners van Eine te voorzien van Cnudde bier. ’s Morgens vroeg start Steven, na een uur of twee vervoegt zijn oudste broer hem en de avondshift is voor de jongste.
“Tot de derde generatie was het bierbrouwen een broodwinning. Dat is nu voor ons een hobby en we houden de productie dan ook bewust heel kleinschalig. Drie keer per jaar brouwen we telkens 5.000 liter. Het bier wordt uitsluitend in het Oudenaardse verkocht en dan in Eine in het bijzonder. Brouwerij Cnudde leeft dus eigenlijk nog steeds dankzij het drankgebruik van de Einenaren,” aldus Lieven Cnudde.
Afspraak op zaterdag 3 oktober 2026 om 13u45 aan Brouwerij Cnudde, Fabrieksstraat 8 te 9700 Eine (Oudenaarde)
De Lambikstoempers krijgen een rondleiding van ongeveer 2 uur met aansluitend 2 degustaties: Cnudde Bruin (Bruin bier, type Vlaams oud bruin, met een alcoholpercentage van 5%) en Cnudde Bizon (Rood fruitbier met een alcoholpercentage van 5,5%).
- Voor mensen die slecht te been zijn of voor rolstoelgebruikers is het helaas niet mogelijk om deel te nemen.
- Parkeren kan, met een beetje geluk, op het Ohioplein in Eine, op 5 minuten wandelen van de brouwerij.
INSCHRIJVEN
De deelnameprijs voor dit bezoek bedraagt 10 euro (voor Lambikstoempers), 12 euro (voor Zythosleden) en 15 euro (voor anderen).
Inschrijven is helaas niet meer mogelijk, alle beschikbare plaatsen zijn intussen ingenomen.
Onze inschrijvingsmethode verloopt volledig geautomatiseerd via onze website. Na betaling krijg je een bevestiging van je betaling en je inschrijving.
Wie eerst inschrijft, heeft ook eerst plaats en is meteen zeker dat hij/zij mee kan op onze activiteit. Moest er toch iets fout lopen, geef dan zeker een seintje via webmaster@lambikstoempers.be.
In de hoop U op deze activiteit te mogen ontmoeten,
vriendelijke groeten,
Johan “Wanne” Madalijns,
Voorzitter De Lambikstoempers VZW
Geef een reactie