Le samedi 25 février 2023, nous avons visité la nouvelle brasserie satellite Lindemans à Ruisbroek.
Le directeur de la brasserie, Jan Verzelen, nous a fait visiter les lieux de manière experte. Ensuite, nous avons dégusté quelques bières, dont – en avant-première ! – les deux nouvelles bières Lindemans Tarot.
Le samedi 14 janvier 2023, De Lambikstoempers vzw a effectué une visite exclusive de la brasserie Belle-Vue à Sint-Pieters-Leeuw. Le manager de la brasserie, Han Vandenbroucke, nous a fait visiter la brasserie et a dialogué avec nous sur l’authenticité et l’évolution du processus de production, la promotion des bières lambics et le rôle que Belle-Vue (et par extension AB Inbev) peut jouer dans ce domaine.
Une visite dont on parlera longtemps…
Le samedi 28 mai 2022, De Lambikstoempers a effectué une nouvelle visite à la Brasserie St-Feuillien à Le Rœulx. Nous y étions déjà allés une fois en 2007, mais entre temps beaucoup de choses ont changé et… amélioré dans les deux camps !
Edwin Dedoncker, directeur général de la Brasserie St-Feuillien S.A., nous a accueillis avec plaisir et a fait un petit « exposé » dans la salle « Grand Cru » sous l’ancienne brasserie. Cela a été suivi d’une visite approfondie de l’ancienne brasserie et de la nouvelle. Et bien sûr, il y avait aussi le temps de déguster, sur la terrasse ensoleillée de la brasserie ! Vous pouvez clairement voir sur les photos ci-dessous que c’était – encore une fois – dans l’ordre…
