Photos : dégustation « Welkom in de Bierentuin »

À l’occasion de la ‘Journée mondiale des animaux’, qui a lieu chaque année le 4 octobre, De Lambikstoempers ont organisé, le vendredi 7 octobre 2022, une dégustation au cours de laquelle les bières proposées faisaient référence aux… animaux !

Et oui, il est devenu une dégustation spéciale …. dans le hall ‘Regenboog’ (Zennedal) à Buizingen. 😀

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Les bières dégustées (par ordre de dégustation) :

1.Bloedarend Raw AleVrijstaat Vanmol / Alvinne7,5% alc. vol.
2.Rince CochonBrouwerij Haacht7,5% alc. vol.
3.WoodyBrasserie de la Lienne7,5% alc. vol.
4.Caracole NostradamusBrasserie Caracole9,1% alc. vol.
5.Snake BiteBrouwerij Het Nest7,9% alc. vol.
6.Vulpis BlondeBrasserie Grain d’Orge7,5% alc. vol.
7.Bière des OursBrasserie La Binchoise8,5% alc. vol.
8.ZwijntjeBrouwerij Van Steenberge8,0% alc. vol.
9.Arend TripelBrouwerij De Ryck8,0% alc. vol.
10.PapegaeiBrouwerij Deca8,0% alc. vol.
11.ArabierDe Dolle Brouwers8,0% alc. vol.

Photos : Lambikstoempers Dîner 2022

Comme le veut la tradition annuelle, les De Lambikstoempers sortent pour un bon repas juste avant leur Beer Weekend. Pour l’édition 2022, nous avons choisi la Taverne Diôle (Rue de Condé 62 à 7971 Basècles), rattachée à la Brasserie des Carrières – Diôle à Basècles.

Un soleil couchant, de la bonne bouffe, de la bonne bière et, pour conclure, une proposition du brasseur pour une visite de la brasserie… ça s’est avéré être une belle soirée ! 😎🌙

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Au menu :

Apéritif
– Pâté à la Diôle Ambrée, toast et confit d’oignons
OU
– Ragoût de gambas, au Diôle Triple

Plat principal
– Joues de porc à la Diôle Rosée, frites et salade
OU
– Saumon façon Flamand (crevette grise, Diôle Blonde et poireau) avec frites et salade

Dessert
– Panna cotta à la Diôle Rosée
OU
– Fondant de chocolat blanc et sorbet Diôle .