Foto’s: Dag van de Oude Geuze 2019

Reeds voor de 14de keer sloegen De Lambikstoempers vzw en het Streekproducten Centrum de handen in elkaar voor de Dag(en) van de Oude Geuze, op 23-24 november 2019, waarop alle bieren van spontane gisting (op basis van 100% lambiek) uit het Pajottenland verzameld waren. Ja, ook die van Eylenbosch, Sako, Den Herberg… Generated by Facebook […]

23-24/11/2019: Dag(en) van de Oude Geuze 2019

De Lambikstoempers vzw en het Streekproducten Centrum Halle nodigen u uit op hun 14de… Dag(en) van de Oude Geuze Het is reeds voor de 14de maal dat De Lambikstoempers vzw en het Streekproducten Centrum de handen in mekaar slaan. Het is stilaan een traditie geworden om op het einde van het jaar een proeverij te […]

Foto’s: ABC-proeverij

Op zaterdag 9 november 2019 organiseerden wij een ABC-proeverij, oftewel… een onvervalste driehoeksproeverij! “Een driehoeksproeverij is een van de methodes die gebruikt worden bij de zintuigelijke evaluatie van een bier. Bij een driehoeksproeverij wordt één bepaald bier geëvalueerd. Twee proefglaasjes bevatten hetzelfde bier en een derde proefglaasje bevat (misschien) iets anders”, luidt de uitleg van […]