Foto’s: bezoek De Feniks & D’Oude Maalderij

Op zaterdag 23 juni 2018 trokken we met een kleine delegatie Lambikstoempers naar West-Vlaanderen. Eerst kregen we bij Brouwerij De Feniks (Heule) een rondleiding doorheen de productie met volledige uitleg in detail over hoe de verschillende bieren gebrouwen worden (ingrediënten en brouwmethoden), met extra aandacht voor de bieren op hout gerijpt én een begeleide degustatie. […]

23/06/2018: Brouwerijbezoek De Feniks

De Lambikstoempers vzw organiseert … Brouwerijbezoek De Feniks De artisanale Brouwerij De Feniks zag pas midden 2016 het levenslicht, maar heeft met meesterbrouwer Gino Vantieghem (Unibroue, Liefmans Breweries) meer dan 25 jaar internationale en sterk bekroonde brouwervaring onder dak. Op deze pittoreske locatie in Heule gingen al drie brouwerijen van start: Alvinne, Eutropius en nu […]

Foto’s: Brouwerij- & distilleerderijbezoek Craywinckelhof

Op 14 april 2018 bezochten we Craywinckelhof in Lubbeek, een prachtig gerestaureerde en authentieke vierkantshoeve én een moderne micro-brouwerij, waar niet alleen het eigen KraaiKe bieren, maar ook verschillende bieren voor derden worden gemaakt én de eigen jenevers, eau-de-vie’s, gin én whisky worden gedistilleerd. Gidsen van dienst waren zaakvoerder Louis Schrevens en brouwmeester Luc Pauwels. […]