Photos : Visite brasserie Alvinne

Le samedi 20 octobre 2018, nous sommes allés avec De Lambikstoempers vzw en direction de la brasserie Alvinne. Il est situé dans la ville belge de Moen et existe depuis 2004.

Le volume de production augmente à 1 500 hl par an, dont 1 000 hl exportés. Ils produisent plus de 30 bières différentes. Leur stockage consiste en 10 réservoirs de bière blonde pour les jeunes bières et fruits, 5 foeders et 100 tonneaux de vin et ils ont leur propre chaîne de mise en bouteilles.

La brasserie dispose également d’une salle de dégustation confortable avec vue sur la brasserie. Et on l’aura su, car les dégustateurs sont passés nombreux!

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Photos : Zot van Geuze! 2018

Pour la 11-ième fois déjà, De Lambikstoempers vzw et Boelekewis étaient de retour … Zot van Geuze! (« Fou de Gueuze ») 🙂

Heure et lieu de l’événement: le 6 octobre 2018 (de 14h à 18h) à Boelekewis à Huizingen. Sur l’offre: beaucoup de bières de fermentation spontanée dans des verres de dégustateurs. Old Geuze, Oude Kriek, bières aux fruits à base de lambic, lambic du tonneau (de 3 Fonteinen, Den Herberg, Brett-Elle et Oud Beersel!), « Speciallekes », etc.

Et oui, le soleil était là aussi!

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Photos : Dégustation Whisky & Bière

Qu’est-ce que la bière et le whisky ont en commun ? Le zythologue Yannick de Cocquéau a expliqué les différences et les similitudes entre la bière et le whisky le vendredi 21 septembre 2018.

Et bien sûr, nous avons goûté de la bière – qu’elle soit ou non enrichie de (une infusion de) whisky – et de whisky. Oui, nous l’avons même soufflé nous-mêmes !

En bref : une autre soirée test séparée mais très réussie / agréable / intéressante ! 😉

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