Nouveau dans la gamme de Oud Beersel: Green Walnut, une bière lambic sur la base des noix vertes.
VIDÉO: La fabrication …
Sauf des cérises aigres Schaerbeekoises, Gert Christiaens a aussi des noix (fruit de noyer) dans son verger. « On a cueilli ces noix, dès qu’ils sont encore vert », explique Gert. « Après la fermentation sur bouteille, on a donner le résultat le nom ‘Green Walnut’. »
Green Walnut est produite en édition limitée et est disponible dès maintenant, jusqu’à épuisement des stocks. Le magasin d’Oud Beersel – Rue Laarheide 232 à 1650 Beersel – est ouvert tous les samedis de 9h à 14h, sauf les jours fériés.
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